Los comienzos de Royne se remontan a 1939, momento en el que Don José Fernández, comienza en Madrid la fabricación artesanal del helado. La producción industrial comenzará en los años 60 gracias a la importación de maquinaria que en aquellos años era de muy difícil adquisición. De esta manera, la producción aumenta paulatinamente pasando de los 20.000 litros por campaña en 1939 a los 11,2 millones de 1998.

El principio de reinversión de los resultados obtenidos y la renovación constante que siempre han primado entre los miembros de la familia, consiguió que en el año 2000 la compañía contara con unas instalaciones de producción punteras en el sector sobre una superficie cercana a los 18.000 m2.

El compromiso con sus clientes, la excelente calidad de sus productos, la continua modernización de sus instalaciones, un profundo conocimiento del sector y la completa dedicación de sus propietarios, han lanzado al Grupo a posicionarse en la actualidad, como la primera empresa heladera española no perteneciente a ningún grupo multinacional.

Contando con la Central (Fabrica), 20 Delegaciones en propiedad a lo largo del territorio nacional, flota propia de 200 camiones, y concesionarios subcontratados.

En el año 2000 la Familia Fernández, ante un cambio generacional e un futuro con grandes cambios en el mercado, deciden vender el negocio familiar, entrando a formar parte la multinacional Parmalat, operando dentro del grupo Clesa. En el año 2003 la multinacional sufre uno de los mayores escándalos financieros a nivel mundial, del cual tras el intento de recuperarse acaba vendiendo en el 2007 el grupo de empresas pertenecientes al territorio Español, a la empresa familiar Nueva Rumasa